paket entok bumbu ireng yu san

Paket Entok Bumbu Ireng Yu San

Sekilas Tentang Entok

Entok merupakan jenis unggas yang umumnya dibudidaya di perkampungan. Nama unggas ini juga bermacam-macam, ada yang menyebutnya Entok, Entog, Mentok, Itik Serati, Itik Surati, Itik Manila dan Basur. Nama tersebut sebenarnya hanya beda pada penyebutannya saja sesuai daerahnya masing-masing dan semuanya masih satu rumpun unggas yang mirip/sama. Seperti Basur itu penyebutan untuk Entok laki-laki yang sudah dewasa dan siap untuk di konsumsi/dijual.

Daging Entok warnanya lebih ke merah agak gelap, sedangkan warna pada kulitnya putih cerah seperti pada Ayam boiler. Daging Entok ini jika sudah dimasak dagingnya akan mudah terurai, seperti unggas lain yang dagngnya mempunyai banyak serat. Selain itu setelah dimasak, tekstur daging entok cenderung lebih cepat mengering, tapi rasanya tidak banyak berubah.

Jenis-Jenis Masakan Entok

Ada banyak sekali jenis masakan olahan berbahan daging Entok ini,  yang paling pupuler ditelinga kita biasanya seperti Rica-Rica Entok. Menu ini banyak dijajakan di pinggir jalan seperti halnya warung pecel lele yang hampir disemua pusat kota kita jumpai.

Apa saja nama-nama masakan berbahan Entok? berikut daftarnya.

  1. Rica-Rica Entok
  2. Tongseng Entok
  3. Pais Mentok (Khas Banten)
  4. Entok Ungkep
  5. Opor Entok
  6. Entok Slengat
  7. Entok Bumbu Ireng
  8. Dll

Vitamin Pada Entok

Daging Entok juga mempunyai beberapa vitamin yang bagus untuk tubuh. Jangan terlalu banyak mempercayai mitos makan daging Entok akan menyebabkan asam urat, dll. Semua makanan kalau dimakan berlebihan memang akan mengakibatkan mudhorotnya.

Berikut informasi yang terdapat pada daging Entok (per 3.7 ons)

  • 200 kalori
  • mengandung 14 gram lemak total
  • 5 gram lemak jenuh
  • 130 miligram kolesterol
  • 19 gram protein

Menu Entok di Bumbu Ireng Yu San

Bumbu Ireng Yu San adalah warung makan yang sepesial menjual menu Entok, Ayam, dan Telur. Sebelum digoreng daging Entok&Ayam terlebih dulu kami masak dengan perpaduan bumbu & rempah asli hingga meresap dan empuk.

Selanjutnya digoreng dan disajikan dengan Nasi Hangat, tidak ketinggalan kami sediakan juga lalap, sambal bawang, dan bumbu spesial yang bikin nagi yaitu Bumbu Ireng sebagai ciri khasnya warung kami. Kamu harus coba, sudah banuak artis yang cobain juga loch, silahkan buka IG kami (https://instagram.com/bumbuirengyusan/) untuk melihat lebih banyak ttg kami.